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关于举办“2019年食品微生物检验检测技术培训”的通知

发布时间:2019-08-06 资讯来源:广微测

食品生产安全控制中微生物安全以其隐蔽性、后发性、多变性的特点成为食品安全控制的重点环节,科学准确的微生物检测是企业生产中关系产品是否合格的“保安”措施,也是提供企业增改产能、优化生产的重要数据参考。为提升广大食品微生物检验人员的操作水平,应对产品检测需求,我检测中心拟于9月份开展一期食品微生物检验检测技术培训班,现将培训相关事宜通告如下:

1、培训内容

1.1 理论学习

食品安全国家标准食品微生物学检验:

1GB 4789.2-2016 菌落总数测定;

2GB 4789.3-2016 大肠菌群计数;

3GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验;

4GB 4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验;

5GB 4789.5-2012 志贺氏菌检验;

6GB 4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数;

7GB 4789.6-2016 致泻大肠埃希氏菌检验。

1.2 实际操作

依据最新食品安全国家标准GB 4789,进行实际操作培训。

基础操作:培养基配制、灭菌,无菌操作,培养基接种,平板划线分离,显微镜的使用,革兰氏染色观察,生化反应试验等。

2、培训对象

1)食品企业质检人员;2)食品企业现场品控;3)食品企业质量管理者代表;

3、培训时间

2019923 -27 日(23 日上午9001200报到)

4、培训费用

1)培训费:2500/人(包含讲义费和实验费等,开“检测费”发票)。

2)食宿费用:学员自理(培训单位可代为联系,约200//人)。

汇款信息:(请务必填写账户全称,即括号内的广东省微生物分析检测中心必须填写)

账户全称:广东省微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)

开户银行:中国银行广州先烈中路支行

    号:6587 5774 1943

5、报名方式

请参加培训的企业于2019 9 20 日前提交报名表格完成报名,报名表格可发至liuzj@gddcm.com,或提交给在联系的工作人员。

6、报名和培训报到地点:

广东省微生物分析检测中心,广州市先烈中路100号大院66号楼一楼(地铁黄花岗站A出口,左转约50米)

7、联系人及联系方式

彭飞艇:13560000569(微信同号)、02087137510

邹田贵:13477268835(微信同号)、02087137536

林秀华:13431037864(微信同号)、02087137538

刘振杰:13724012098(微信同号)、02087137537

8、主办单位

广东省微生物分析检测中心1999年在广东省微生物研究所的基础上加挂成立,依托省部共建华南应用微生物国家重点实验室、国家生物产业基地公共实验中心、国家广州化学品生态环境安全评价服务中心、广东省菌种保藏与应用重点实验室等平台,已具备包括食品、药品、饮用水、日化、电器、农产品、肥料、饲料、农药、化学品、环境监测等样品的近6000个检测能力,可为社会提供用于贸易出证、产品质量评价、成果鉴定等具有证明作用的检测数据和结果,出具的检测报告在国际上得到广泛的互认。

9、附件:

培训通知

广东省微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)

                         2019 8 6

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